|
|
Pasta Con Asparagos
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr asperges, 2 el boter, 1 teentje knoflook, 1 tl rozemarijn, 250 gr achterham, 350 gr schelpjesmacaroni, 1 pakje saus voor asperges (Maggi, tijdelijk verkrijgbaar), 1 el peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de asperges en snijd ze in stukjes van 3 centimeter. Kook ze gaar in 5 dl water met wat zout. Met de schuimspaan uit het kookvocht halen, laat ze uitlekken. Smelt de boter, laat de uitgeperste knoflook en de gedroogde rozemarijn even fruiten. Laat de in blokjes gesneden ham 10 minuten meestoven. Kook de macaroni beetgaar, laat uitlekken. Bereid het doosje maggi aspergesaus zoals aangegeven op de verpakking. Roer de aspergestukjes en de ham door de saus en schep met de fijngehakte peterselie door de macaroni. Laat nog even doorwarmen en serveer direct.
|
|
|